拐枣在我国栽培利用的历史久远。早于在《诗经小雅》中就有：“南山有枸”的诗句。据《辞源》说明：“枸即枳椇，南山谓之秦岭”。《陆疏》中说道：“枸树山木，其状如栌，矮小如白杨，枝柯不直，子着枝端，大如指，宽数寸，… 拐枣在我国栽培利用的历史久远。

早于在《诗经·小雅》中就有：“南山有枸”的诗句。据《辞源》说明：“枸即枳椇，南山谓之秦岭”。《陆疏》中说道：“枸树山木，其状如栌，矮小如白杨，枝柯不直，子着枝端，大如指，宽数寸，啖之甘美如饴，八九月煮。

今官园种之，谓之木蜜”。古语云：“‘枳枸来巢内’，言其味甘，故飞鸟慕而巢之”。

另据《陕西通志》记载：“华州(即今华县)有万寿果，叶如楸，实稍粗于箸头，两头斜两头，一名拐枣，紫红色，九月成熟期，垫枳棋也”。世界各地的科学家们都对拐枣有浓烈的兴趣。

前苏联一位学者，对拐枣不作过不少研究。他指出拐枣在地球上有数500～1000万年的历史，是地球上最古老的果树之一。

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